侯绍英，女，1980年7月生，共产党员，教授，营养与食品卫生学教研室教师，博士生导师。中国营养学会基础医学分会委员、黑龙江省营养学会老年营养分会副主任委员、黑龙江省中小学营养健康学校建设专家委员会专家。

主要从事营养相关疾病的机制研究。内容包括公共卫生大数据分析、组学分析及机制研究等。主持国家自然科学基金项目2项、黑龙江省自然科学基金项目2项、中国博士后基金项目1项、高等学校博士学科点专项科研基金资助项目1项。国内外公开发表学术论文24篇。

从事本科、研究生等多轨道教学工作，讲授《营养与食品卫生学》、《预防医学》、《食品安全监督与管理》等相关课程，督导评价教学效果优秀。主持省级教学课题重点项目1项、参与省级教学课题2项。承担大学生创新项目4项。主编《营养与食品卫生学学习指导与习题集》（第4版）；为中国医学教育慕课联盟遴选课程《营养与食品卫生学》慕课的编者；参编《社区营养学》《预防医学》（第3、4版）、《Nutrition medicine》《预防医学实习指导》《卫生监督学实习指导》等教材8部，副主编《营养与食品卫生学》（第7版）配套光盘。参加国家级精品资源共享课《营养与食品卫生学》、中国大学慕课《营养学》的录制；是教育部营养与食品安全学虚拟教研室建设的骨干成员。获得黑龙江省教学成果一等奖1项。两次获得教学基本功竞赛和双语教学比赛第1名；获得学院微课比赛一等奖、校微课比赛二等奖；获得“优秀中青年教师”等荣誉称号。