哈尔滨医科大学的百年征程，是一部学科深耕、守正创新的奋进史。在百年校庆启幕之际，学校推出学科发展史系列宣传报道。这些学科发展的印迹，蕴含着学校红色基因、科学基因与开放基因的传承。以史为鉴，向新而行。愿我们在回溯各学科从拓荒奠基到蔚然成林的峥嵘岁月中，汲取学科发展的智慧与力量，赓续先辈治学济世的初心，在新百年的征程上，续写各学科勇毅前行的崭新篇章！
今天，让我们一起走入公共卫生学院营养与食品卫生学学科，循着时光脉络，共同回望其砥砺奋进的发展征程，见证其薪火相传的坚守与深耕。
公共卫生学院营养与食品卫生学：七十七载薪火相传 守护国民健康之路
哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学学科肇始于1949年，扎根黑土77载，作为我国营养与食品卫生学高等教育与科研的发源地，始终与国家发展同频、与人民健康同行。从奠基立业到引领前沿，从深耕科研到服务社会，一代代营养人薪火相传、砥砺奋进，铸就了中国营养学科的辉煌历程，成为守护国民健康、支撑健康中国建设的核心力量。
学科诞生 根基初筑（1949—1955年）
1949年，学科伴随新中国诞生，在中国医科大学（当时位于沈阳）公共卫生学院孕育而生——彼时，我国现代营养学的奠基人之一、该专业的核心创建者刘志诚和于守洋等教授，在沈阳的中国医科大学组建了卫生学教研室，营养学是其重要组成部分。1955年全国院系调整，学科整体迁至哈尔滨医科大学，正式扎根东北，开启本土化发展之路，为后续学科建设奠定坚实根基。
学科奠基人合影。
砥砺前行 跻身顶尖（1956—1989年）
改革开放后，学科快速恢复重建，在刘志诚、于守洋的引领下，学科实现跨越式发展。1981年成为全国首批博士学位授权点，1989年获批该领域全国唯一国家级重点学科，奠定国内顶尖学科地位，成为中国营养学科发展的标杆。
成果丰硕 全面领跑（1990—2008年）
学科进入快速发展阶段，先后在陈炳卿、吴坤的带领下，1991年被批准为国家首批博士后流动站，1996年9月被卫生部认定为全国第一批保健食品功能学检验机构单位；2002年、2007年连续获评国家级重点学科，2007年教育部评估位列全国第一。先后获批省级科技创新团队、国家卫生健康委员会区域性营养创新平台，科研、教学、人才培养全面领跑，形成享誉业界的“哈医大营养系”现象。
精准赋能 再攀高峰（2009年至今）
学科进入高速发展阶段，在孙长颢、李颖的率领下，先后获批省级科技创新团队、国家卫生健康委员会区域性营养创新平台，2021年荣膺“全国高校黄大年式教师团队”。以2023年教育部“精准营养与健康”重点实验室获批为契机，深度融合前沿科技，聚焦精准营养、慢性病防控等核心领域，从传统营养研究迈向精准化、智能化新阶段，持续领跑全国营养与食品卫生学科发展。
教研室全体职工合影。
77年来，学科始终坚守使命，牵头起草我国首部《食品卫生法》、编纂首部《营养卫生学》教材、建立万人营养队列、开拓分子营养学理论，每一步都镌刻着服务国家、守护人民健康的担当。人才培养成果卓著，构建硕士、博士、博士后完整体系，培养809名高层次人才，涌现出刘瑞海、杨晓光、常翠青、卢江等一大批学术精英；科研实力雄厚，承担国家科技重大专项、国家重点研发计划、国家科技支撑计划、863重点研发计划以及国家自然科学基金重点项目等数百项，在《Cell Metabolism》《Diabetes Care》《Nature Communications》等国际顶级期刊发表高水平SCI论文数百篇，荣获教育部一等奖1项、省政府一等奖3项等科研奖励10余项；社会服务贡献突出，参与国家膳食指南制修订、助力疫情防控、开展全民营养科普，将科研成果转化为守护国民健康的坚实力量。
特色亮点
教研融合：双轮驱动育人模式，斩获国家级教学成果。坚持“以教促研、以研哺教”，将分子营养、代谢组学等前沿成果融入教学，连续主编第2-9版《营养与食品卫生学》国家规划教材，其中第8版荣获教育部全国优秀教材建设二等奖。依托国家级精品课程、慕课等平台，荣获国家级一流本科课程3项，全国首批虚拟教研室建设单位，人才培养质量稳居全国前列，荣获国家教育成果奖二等奖。
国家教学成果奖二等奖。
薪火相传：雁阵式学科文化，凝聚持续发展动力。形成刘志诚、于守洋奠基，陈炳卿、吴坤开拓，孙长颢、李颖、牛玉存领军，中青年骨干接力的“雁阵格局”。传承严谨治学态度、家国情怀与协作精神，实现老中青梯队有序衔接，获得全国教学名师、吴杨奖、国家级人才项目入选者等称号，保障学科从跟踪追跑到并跑领跑的持续跨越。
研用一体：全链条转化体系，服务国家战略需求。构建“基础研究—技术创新—政策制定—应用推广”全链条体系，从起草首部《食品卫生法》、制定中国居民膳食指南、膳食营养素参考摄入量，到建立保健食品检验机构、开展万人队列研究，将学术成果转化为政策标准与公共卫生实践，成为国家营养与食品安全领域核心战略
教育部自然科学奖一等奖。
学科建设展望
深耕前沿研究，打造精准营养国家战略力量。以教育部“精准营养与健康”重点实验室为核心，融合多组学、人工智能等前沿技术，聚焦个体化营养干预、全生命周期慢性病防控、食品安全风险评估，引领精准营养领域科研创新。
强化立德树人，构建卓越公共卫生人才体系。坚守“价值塑造、能力培养、知识传授”三位一体育人理念，深化课程思政与新医科建设，加强国际合作，培养具备国际视野、创新能力与社会责任感的复合型领军人才，筑牢学科人才根基。
深化开放协同，拓展社会服务与转化平台。推动“产学研用”深度融合，加强与政府、企业、医疗机构合作，在营养政策咨询、食品安全防控、健康产品研发、全民科普等领域持续发力，将科技创新转化为保障人民健康、服务经济社会发展的强大动能。
77载初心如磐，新时代使命在肩。哈尔滨医科大学营养与食品卫生学科将继续以守护国民营养健康为己任，传承薪火、锐意创新，以顶尖科研、卓越育人、优质服务，为建设教育强国、科技强国、健康强国，实现中华民族伟大复兴贡献不可替代的“哈医大营养力量”！
