单瑞琪，营养与食品卫生学博士，北京大学医学部流行病与卫生统计学博士后，讲师。

主要业绩和成果：研究方向为营养与慢性病的流行病学。第一作者发表SCI三篇，参与发表SCI十二篇。承担临床医学（5+3）、临床医学、麻醉学、医学影像学、儿科学、口腔等多轨道专业本科生《预防医学》课程的授课。获第四届黑龙江省高校教师教学创新大赛一等奖。第三届东方创意之星教师教学创新大赛省赛铜奖。指导国家级大学生创新训练项目一项，校级二项。校级课程思政优秀案例负责人。参与黑龙江省一流本科虚拟仿真课程建设、哈医大公卫学院教育科学研究课题“信息化时代背景基于医防融合模式的临床医学生《预防医学》课程教学改革探索与实践”、高等教育科学研究规划课题重点课题“高校教师身体健康与运动”、 “融合临床案例的AI赋能《预防医学》课程建设与教学创新项目”等多项教学研究。