吴环宇，1993年生，中共党员，讲师。营养与食品卫生学博士研究生，现任哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室教师。主要研究方向为基于分子营养学与营养流行病学的营养与慢性病研究，聚焦营养暴露、膳食模式及代谢通路在糖尿病等慢性疾病防控中的作用与机制。主持国家自然科学基金青年项目、黑龙江省博士后面上项目等多项科研课题，参与多项国家及省部级重点科研计划。以第一作者或通讯作者在 Journal of Hazardous Materials、Diabetes, Obesity and Metabolism 等国际期刊发表学术论文7篇。承担本科生《营养与食品卫生学》课程实验课以及部分研究生课程教学工作。