张嘉，讲师，博士研究生学历，现就职于哈尔滨医科大学营养与食品卫生学教研室，中国营养协会营养转化医学分会委员。主要研究方向为营养干预与慢性代谢性疾病的关联及机制研究，重点探索膳食模式、功能性营养素对肥胖、糖尿病等疾病的预防与调控作用。科研工作方面，作为核心成员参与国家科技部重点研发计划项目1项、省自然科学基金1项；以第一作者在《Food&Function》等国际权威期刊发表SCI论文4篇，累计参与发表SCI论文17篇。