1．认真贯彻预防为主、防治结合的方针，研究阐明以大骨节病为主的地方病的病因、流行机制、防治策略和措施；开展大骨节病防治的应用性研究及科研工作的技术指导、开发和推广先进技术；研究真菌毒素与人类疾病的关联及其防治对策。

2．协助国家卫生计生委和国家CDC制定全国大骨节病防治策略和防治规划。

3．按国家卫生计生委疾控司和国家CDC的要求，负责组织、指导全国大骨节病病情和病因监测，资料的汇总、分析和反馈。组织、协调突发事件的应急处理。

4．为拟订与大骨节病防治相关的法律、法规、规章、政策和标准，提供科学依据。

5．承担全国大骨节病防治科研规划的技术咨询，制定考核验收标准及有关技术指标。

6．协助国家卫生计生委和国家CDC组织、协调全国大骨节病的流行病学调查、综合考察、技术攻关和协作。

7．承担全国大骨节病防治研究专业技术骨干的培训。

8．承担全国大骨节病防治的宣传教育、科研情报、有关学术刊物的编辑及出版工作。

9．开展大骨节病防治和科研的国内外技术交流与合作。

10．完成国家卫生计生委、国家CDC和中国疾病预防控制中心地方病控制中心下达的与大骨节病有关的其它任务。